Просмотров: 143

САЛАТ «ШИК»

Этот салатик — простой, свежий, сытный и вкусный. Мне очень нравится его подача. В самый раз для любого праздника! А отдельные порции — это всегда очень удобно…

Ингредиенты:
— помидоры (среднего размера или ближе к крупному) — 3 шт.
— лук (маленьких размеров) — 1 шт.
— куриная грудка (свареная) — 300 г
— белокочанная капуста — 80 г
— листовой зеленый салат — чем больше, тем лучше
— майонез — 2 — 3 ст. л.
— перец черный молотый — по вкусу
— соль

Приготовление:
Лук мелко нарезать кубиком. Не ошпаривать, не обжаривать. Будем им похрустывать в салатике. Там нужна и «свежинка», и витамины. Тем более, что лука здесь совсем мало.

Салат
Капусту тоже нарезать, как лук — совсем мелко. Можно взять вместо белокочанной капусты китайскую, это вкуса не испортит.

Салат
Куриную грудку отварить и остудить заблаговременно. Нарезать тоже не очень крупными кубиками.

Салат
Листья салата промыть. Взяла два пучка, из них половинку оставила для того, чтобы выложить тарелочки, а полтора измельчила ножом:

Салат
Смешать в салатнике лук, капусту, куриную грудку, листовой салат.

Салат
Выложить майонез, приправить перчиком и солью.

Салат
Все смешать.

Салат
Начинка для салата готова. Подготовить теперь «чашу». Взять три помидорки.

Салат
Удалить все лишнее, вымыть. После этого разрезать на 8 долек — сначала разрезать крест-накрест, так образуется 4 дольки. Потом каждую еще на две. Очень важно — до конца не разрезать. Дольки не должны отделиться.

Салат
Выложить промытыми и просушенными листьями салата порционные тарелки.

Салат
На них поставить помидоры.

Салат
Выложить начинку в центр и между дольками. Набивать полностью.

Салат
В отличие от фаршированных помидоров, начинки тут можно выложить прилично, реально целую порцию. И начинка уходит вся, ничего лишнего не остается.

Приятного аппетита!

Источник

Политика конфиденциальности

Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая работу с сайтом, вы соглашаетесь с использованием нами cookies и политикой конфиденциальности.

Принять